Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben
- sütési idő:tűpróbáig sütjük
6 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor- A krémhez
1 cs. vanília ízű pudingpor
4 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor - A díszítéshez
kókuszreszelék
tortabevonó
Elkészítés
A tojásfehérjékből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán a lisztet, valamint a kakaót. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, ráterítjük a tésztát, majd mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki belőle. A vanília ízű pudingot a tejjel elkészítjük és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adjuk. Két-két karika közé krémet kenünk, majd az oldalát is körbekenjük, és kókuszreszelékben megforgatjuk. A tetejét felolvasztott tortabevonóval vonjuk be.