Kozák sapka III.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 6 tojás
  • 12 dkg liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg porcukor
  • A díszítéshez:
  • kókuszreszelék
  • tortabevonó

Elkészítés:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd belekeverjük a tojások sárgáját, majd lazán beleforgatjuk a lisztet, valamint a kakaóport is. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, ráterítjük a tésztát, majd mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle.

A vaníliás pudingport a tejjel elkészítjük, és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinghoz adjuk. Két-két karika közé krémet kenünk, majd az oldalát is körbekenjük, utána kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejét olvasztott csokival bevonjuk.

Megjegyzés:

A receptet Titiniki küldte. Köszönjük!