Hozzávalók:

• 6 egész tojás
• 6 evőkanál sütőcukor
• 5 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg sütőmargarin
• 15 dkg porcukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 evőkanál vaníliás ízesítésű kristálycukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 7 dl szénsavas narancsos üdítő
• 1 dl étolaj
• 50 dkg tehéntúró

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a sütőcukorral, habosra keverjük, hozzáadjuk az étolajat, a kakaóport, a lisztet és a sütőport, majd a keményre vert tojásfehérjéket. Tepsibe téve takaréklángon megsütjük, sütés után tálcára borítjuk, és hagyjuk kihűlni.

A margarint a 10 dkg porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a
vaníliás ízesítésű kristálycukrot, a reszelt citromhéjat és az áttört tehéntúrót. Egyenletesen rásimítjuk a süteményre. A pudingporokat elkeverjük a megmaradt porcukorral, és az üdítővel sűrűre
főzzük. A tűzről levéve állandó keveréssel hűtjük, amikor langyos, ráöntjük a túrótöltelékre.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Fekete Judit küldte. Köszönjük!