Hozzávalók:
- 8 tojás
- 40 dkg cukor
- 8 evőkanál víz
- 25 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
- A töltelékhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg porcukor
- A díszítéshez:
- 15 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A 8 tojás sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverem. Hozzáadom a lisztet, a kakaót, a sütőport és a tojásfehérjéből felvert habot. Megsütöm. Ha kihűlt, pogácsákat szaggatok belőle, ezeket félbevágom, a belsejüket kikaparom.
A pudingot megfőzöm a tejjel és a vaniliás cukorral, kihűtöm. A margarint habosra keverem a porcukorral, ezt hozzáadom a pudinghoz. A krémet kétfelé veszem, az egyik felébe teszem a tésztatörmeléket. Ezzel ragasztom össze a pogácsákat, a másik krémmel körbekenem a sütit. Kókuszreszelékben megforgatom, étcsokit teszek a tetejére.
Megjegyzés:
A receptet Lados Andrea küldte. Köszönjük!