Hozzávalók:
- 15 dkg dió
- 8 tojás
- 30 dkg vaj
- 30 dkg + 4 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 evőkanál liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 75 dkg gesztenyemassza
- 5 db narancs
Elkészítés:
A diót – 30 darab szép fél dió kivételével – durvára aprítom. A vajat 15 dkg cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd beleadom a tojások sárgáját.
A gesztenyéhez hozzáadom a darabolt diót, majd az előzővel összekeverem.
A tojásfehérjét 15 dkg cukorral habbá verem, hozzáadom az előbbihez, és az egészet jól elkeverem.
Kivajazott, lisztezett tepsiben megsütöm.
Díszítés: 4 evőkanál cukorban az egész diókat karamellizálom, és megkenem vele a tetejét. Narancskarikákkal díszítem. Kockára vágva tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Zitandrea küldte. Köszönjük!