Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 17 dkg cukor
• 3 egész tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütÅ‘por
• 15 dkg sütÅ‘margarin
• 1 pohár kefir
• 5 dkg vágott mandula
• 3 evÅ‘kanál barnacukor
• egy üveg magozott meggybefÅ‘tt
• 1 evÅ‘kanál mézeskalács-fűszerkeverék

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral alaposan összekeverem. A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral, mézeskalács-fűszerrel habosra keverem, a vajat megolvasztom egy kicsit, és simára keverem a tojásos-cukros eleggyel. A lisztes keverékhez hozzáadom a tojásos-cukros masszát, hozzáadom a kefirt, majd simára keverem. Ha nagyon sűrű, öntök hozzá egy kis tejet. Egy magasabb peremű sütőformát vajjal kikenek, belisztezem, beleöntöm a tésztát. A meggyet leszűröm, alaposan lecsepegtetem, majd a tészta tetejére szórom. Barnacukorral,vágott mandulával meghintem, előmelegített sütőben közepes lángon kb. 30 percig sütöm.

Megjegyzés:

A receptet Viki küldte. Köszönjük!