Hozzávalók:
1,5 dl víz
4 teáskanál nescafé
4 evőkanál whiskey
15 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
2 db tojás
25 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
15 dkg barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
Elkészítés:
A vizet felforraljuk és felodjuk benne a nescafét, majd hozzákeverjük a whiskey-t.
Az olvasztott vajhoz hozzáadjuk a csokoládét, s addig keverjük, amíg felolvad.
A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, cukor, vaníliás cukor, só) összekeverjük, majd hozzáadjuk a kávét, a csokoládés vajat és a tojásokat.
A tésztát jól összedolgozzuk, majd kizsírozott, kilisztezett muffin formákba töltjük. 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
A kihűlt muffinokat tejszínhabbal kínáljuk.
A receptet beküldte: vmbhc