Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 fej vöröshagyma
pirospaprika
olviaolaj
só, bors
2 tojás
Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshyagmát üvegesre pirítom, pirospaprikát szórok rá. A rózsáira szedett, megmosott karfiolt ráteszem a hagymára, sózom, borsozom, és egy leheletnyi vizet öntök rá, hogy a pirosparika ne égjen le. Fedő alatt készre főzöm.
A végén ráütök 2 tojást, és összesütöm.
Barnarizzsel tálalom.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Cserép