Hozzávalók:
- 15 dkg sütőmargarin
- 17 dkg cukor
- 3 tojás
- 15 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg fehér csokoládé
- A töltelékhez:
- 2,5 dl tej
- fél csomag vaníliás pudingpor
- 1-2 evőkanál cukor
- kókuszreszelék
- A tetejére:
- 5 dlg fehér csokoládé
- színes tortadara
Elkészítés:
A pudingot megfőzöm, és még melegen belekeverek ízlés szerinti mennyiségű kókuszreszeléket, majd hagyom kihűlni. A margarint a cukorral kikeverem, és egyesével hozzákeverem a tojásokat is. A lisztet, a sütőport és a reszelt fehér csokoládét is össze keverem, majd a két anyagot jól összedolgozom. Ezután a formába teszek egy kanál masszát, erre egy kanál kókuszos pudingot, végül befedem a maradék masszával. Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 percig sütöm. Ha kisült, a maradék csokoládét felolvasztom és a muffinok tetejére csorgatom. Szines tortadarával megszórom.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!