Lekváros muffin

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 15 dkg vaj
  • 1,5 dl tej
  • 28 dkg liszt (1/3-a dió is lehet)
  • 1 csomag sütőpor
  • csipetnyi só
  • lekvár, ízlés szerint

Elkészítés:

A tojást a cukorral habosra keverjük. Először a puha vajat és a tejet adjuk hozzá, majd a sütőporral, sóval elkevert lisztet keverjük bele. A masszával félig megtöltjük a papírkosárkákat, 1-1 kanál lekvárral és masszával befedjük.

Megjegyzés:

A receptet Edi küldte. Köszönjük!