Meggyes-mákos muffin

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 2,8 dl tejföl
  • 2 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 28 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 20 dkg barnacukor
  • 4 evőkanál darált mák
  • 14 dkg meggy

Elkészítés:

Egy edényben keverjük habosra a vajat a cukorral, adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt, a vaníliás cukrot. Egy másik edényben keverjük össze a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, sóval, darált mákkal. Óvatosan adagoljuk a vajas keverékhez, majd ha jól összekeveredett, tegyük bele a kimagozott meggyet is.

A muffin sütőformát vajazzunk és lisztezzünk ki alaposan, és háromnegyedig töltsük meg a masszával. Forró, körülbelül 160-170 fokos sütőben süssük 25-30 percig.

Megjegyzés:

A receptet Lenkee küldte. Köszönjük!