Linzerkarika III.

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 egész citrom leve
  • 2 tojás
  • 25 dkg vaj
  • Valamint:
  • lekvár
  • porcukor

Elkészítés:

Az összetevőket belerakjuk egy tálba, és összegyúrjuk. A hűtőben pihentetjük 15-20 percet. Ezután kinyújtjuk, majd bármilyen formával kiszaggatjuk. Párosával készítsük, mert az egyiket egy gyűszűvel vagy egy kisebb kör alakú formával kiszaggatjuk középen is. Miután megsültek, lekvárral összeragasztjuk(a legjobb a házi baracklekvár), majd a végén porcukorral megszórjuk, és egy kis olvasztott csokoládét rácsurgatunk. Egy ideig keményebb, majd lassan megpuhul.

Megjegyzés:

Ezt a receptet még édesanyámtól tanultam.

A receptet és a fotót Bánfi Tünde küldte. Köszönjük!