Gombás-paradicsomos máj

Hozzávalók:

  • 50 dkg máj
  • 60 dkg gomba
  • 40 dkg mini paradicsom (vagy nagy, de kockára vágva)
  • 1 szál póréhagyma
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín
  • 1 kávéskanál morzsolt zsálya
  • 1 kávéskanál majoránna
  • só
  • bors

Elkészítés:

A hagymát karikára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, ha nagy, kockára vágjuk, ha van mini, azt csak félbe. A májat és a gombát falatnyi darabkákra vágjuk. Felforrósítjuk a vajat, és a gombát a májjal együtt megpirítjuk benne. Hozzákeverjük a hagymát, megszórjuk zsályával, majoránnával, és 1-2 percig pirítjuk. Ha a máj már majdnem jó, hozzáöntjük a tejszínt, sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a paradicsomot. Kb. két percig együtt főzzük, ha kell, még egy kicsit fűszerezzük. Forrón tálaljuk.

Megjegyzés:

Én tört krumplival tálalom. Mindenkinek jó étvágyat hozzá!!!

A receptet Enci0920 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gombás-hagymás-paradicsomos szósz tésztára és pizzáraHozzávalók: 2 hagyma 30 dkg gomba olaj só bors oregano bazsalikom 5 gerezd fokhagyma 2 doboz hámozott paradicsom édesíto Elkészítés: A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, majd olajon megpirítjuk, a felszeletelt...
  2. Gombás-paradicsomos gnocchi sült szalonnávalHozzávalók: 500g mirelit gnocchi 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma gomba 2 db paradicsom 1 db TV paprika só bors pirospaprika petrezselyem sajt (füstölt sajt a legjobb) bacon olaj Elkészítés:...
  3. Gombás pulykamellHozzávalók: • 45 dkg filézett pulykamell • 8 paradicsom • 1/2 citrom • 1 gerezd fokhagyma • 1 lilahagyma • 15 dkg gomba • 2 tk. pirosarany • 2 ek....
  4. Paradicsomos, kukoricás és borsós Mini FarfalleHozzávalók: A mini formák ideális alapelemei a friss és vidám tésztasalátáknak: próbálja ki Ön is! 350 g Barilla Mini Farfalle 100 g mozzarella 100 g zöldborsó 100 g friss paradicsom...
  5. Fűszeres paradicsomos párolt tökHozzávalók: 1 hosszúkás tök (kb. 1 kg), 3 nagy paradicsom, 10 dkg padlizsán, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1,2 dl zöldségerőleves, olaj, só, chili, 1 babérlevél, a díszítéshez citromhéj...