Gombás-paradicsomos gnocchi sült szalonnával

Hozzávalók:

  • 500g mirelit gnocchi
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • gomba
  • 2 db paradicsom
  • 1 db TV paprika
  • só
  • bors
  • pirospaprika
  • petrezselyem
  • sajt (füstölt sajt a legjobb)
  • bacon
  • olaj

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát olajon pirítunk, közben hozzáadjuk a pépesített fokhagymát. Ha már üveges a hagyma, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, az apróra vágott paprikát, a meghámozott és összeturmixolt paradicsomot és így főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Nagyon hasonló lesz a gombapörkölthöz.
Közben szalonnát sütünk. Kifőzzük a gnocchit, mellé tesszük a gombás-paradicsomot, mellé a sült szalonnát, meghintjük petrezselyemmel és megszórjuk sajttal.

Megjegyzés:

A receptet Doryy küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Csőben sült gnocchi póréhagymávalHozzávalók: 80 dkg gnocchi (burgonyás) 1 póréhagyma 8 dkg vaj 3 dkg liszt 2 dl tej 1 dl tejszín 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt sajt köménymag őrölt bors só...
  2. Sonkás gnocchiHozzávalók: 80-80 dkg gnocchi és paradicsom 10-10 dkg füstölt sonka és parmezán sajt 1 gerezd fokhagyma 8 dkg vaj 1 csokor petrezselyem friss bazsalikomlevelek őrölt bors, só Elkészítés: A paradicsomokat...
  3. Sütőtökös gnocchiHozzávalók: 3 rész sütőtök (ha lehet, nem a sonka formájú, hanem a hagyományos nagy tökből) 1 rész liszt 1 tojássárgája pár bazsalikomlevél egy kis csokor petrezselyem 6-8 levél zsálya só...
  4. Fóliában sült burgonya szalonnával és tejföllelHozzávalók: 8 db egyforma méretű burgonya 1 csokor friss petrezselyem 10 dkg húsos szalonna 2 evőkanál vaj 5 dl tejföl só Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, egyenként alufóliára helyezzük, betekerjük....
  5. Tészta sajtmártással és szalonnávalHozzávalók: 10 dkg trappista sajt 2 db kockasajt (natúr) 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 pohár tejföl kevés tej kevés (kb. 1 dl) fehérbor 1 ujjnyi kolozsvári szalonna 50...