Hozzávalók:
20 dkg burgonya – 180 kcal
60 dkg sárgarépa – 120 kcal
1 tk vaj – 100 kcal
1/2 tk olívaolaj – 65 kcal

Elkészítés:
Felkarikázzuk a krumplit és a répát. Sós vizet forralunk és fémszűrőben beleengedjük a krumplit először 10 percre, kivesszük, majd a répát 3-4 percre.

Felhevítjük vaj-olaj keveréket, 1 percig pirítjuk a krumpli- és répakarikákat, jól meghintjük köménymaggal, sóval, majd aláöntünk fél-egy deci vizet, levesszük kis lángra, és rá a fedőt. Villával próbálgatjuk, hogy mikor puhul meg a krumpli, ha megpuhult, akkor kész.

Tanácsok:
Natúr salátaleveles saláta nagyon jól illik hozzá.
de mivel nekem ez se volt itthon, jól megküldtem aprított metélőhagymával, jól áll neki.

Az elkészítésnek még fontos részlete, hogy míg a répa akkor finom igazán, ha kicsit röss, nyers marad – és persze így a vitamin meg minden is több benne – a krumplinak teljesen meg kell puhulnia. Ez persze a szeletek vastagsán is múlik, így már a karikázásnál érdemes figyelni.

Elkészítési idő: 15 perc
Kalóriatartalom: 465 kcal

A receptet beküldte: butternut