Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tésztához
4 tojás
15 dkg porcukor
5 dkg kakaó
1 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt
4 ek. tej - Krémhez
6 dl tej
8 ek. gríz
1/2 Rama margarin
ízlés szerint vaníliás cukor
ízlés szerint kristálycukor
ét vagy tej tortabevonó
Elkészítés
A tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet, a tejet, a kakaót, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Amíg a tészta sül, addig elkészítjük a krémet. A tejből a grízzel sűrű tejbegrízt főzünk, (a hideg tejbe tegyük a grízt, úgy nem lesz csomós). Ha kihűlt belekeverjük a margarint és a cukrot. A krémet a kihűlt tésztára kenjük és a tetejét csokimázzal, vagy reszelt csokival vonjuk be. Pár órát hűtőben pihentetjük.