Hozzávalók:
- 25 dkg rozsliszt
- 25 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2 kávéskanál só
- 2 kávéskanál méz
- 1,5 dl langyos tej
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1,5 dl langyos víz
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos vízben kevés liszttel és egy csipet cukorral felfuttatom, aztán az összes hozzávalót összekeverem, megdagasztom. Kb. 1 órán át kelesztem langyos helyen, utána átgyúrom, cipót formálok belőle, és sütőlapra teszem. Vízzel megkenem a tetejét, megszórom egész köménymaggal, 2-3 helyen bevagdosom, és előmelegített sütőben 45-50 perc alatt megsütöm.
Megjegyzés:
Én dupla adagot szoktam csinálni, nagyon laktató, és egy kisebb szelet is elég egyszerre, de így is nagyon hamar elfogy. ;)
A receptet és a fotót Alex89 küldte. Köszönjük!