Hozzávalók:
4 személyre
25 dkg. háromszínű tollhegytészta
2 evőkanál olívaolaj
10 dkg. zöldborsó
10 dkg. morzsolt csemegkukorica
20 dkg. felkockázott gépsonka
1 Knorr ezersziget salátaöntetpor
2 dl natúr joghurt
2 kiskanál citromlé
1 csokor petrezselyemzöldje
só
őrölt feketebors
Elkészítés:
A tésztát sós forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, végül jól lecsöpöktetjük. Az olajjal összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a borsót, a kukoricát és a felkockázott sonkát.
Tálra halmozzuk, és letakarva a hűtőszekrénybe tesszük.
A Knorr ezersziget salátaöntetport összekeverjük a joghurttal, a porcukorral, a citromlével és a felaprított petrezselyemzöldjével, sózzuk, borsozzuk.
Tálaláskor meglocsoljuk vele a tésztasalátát.
Kiváló, könnyű vacsora
A receptet beküldte: Ne add fel