Hozzávalók:
- 2 nagy pohár tejföl
- babapiskóta tetszés szerinti mennyiségben
- bármilyen gyümölcs tetszés szerinti mennyiségben (lehet konzerv is)
- 2 dl tej
- 6 csomag vaníliás cukor
- 6 evőkanál cukor
- 1 nagy csomag zselatin
Elkészítés:
Egy tál alját befedjük kisebb darabokra tört babapiskótával, és meglocsoljuk annyi tejjel, hogy ne maradjanak kemények, de el se ázzanak. Az egészet befedjük a tetszés szerinti gyümölccsel. A két tejfölt kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral. A zselatint felfőzzük állandó keverés melett kb. 1.5 dl tejben, majd folyamatosan keverjük, míg langyos lesz, majd a tejfölös masszához adjuk, jól összekeverjük. Ezzel leöntjük a gyümölcsöt. A tálat 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjen. Tortaként szeletelhető, könnyű, finom, gyors.
Megjegyzés:
Ha tejföl helyett joghurtot, cukor helyett cukorpótlót használunk, és savanykás, kevésbé édes gyümölcsöt, akkor alacsonyabb kalória tartalmú, és még cukorbetegek is fogyaszthatják.
A receptet Éva küldte. Köszönjük!