Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé
- 1 szelet lazac
- 8 szelet füstölt lazac
- 1 tojás
- 5 dl tejszín
- 1 fej vöröshagyma
- 3 dl. fehérbor
- pici ételízesítő
- 5 dl csirke alaplé
Elkészítés:
Először a tölteléket készítem el: a tojást, a lazacfilét, 2 evőkanál tejszínt, pici ételízesítőt összeturmixolom. Ezt a tölteleket betöltöm egyenként a csirkemellekbe, majd minden szelet csirkemellre rátekerek 2 szelet füstölt lazacot. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöm.
A fehérboros mártáshoz az apróra vágott hagymát olajon megpirítom, felöntöm borral, és addig párolom, míg elforrja a levét. Hozzáöntök 5 dl csirkehúsleves alapot, azt is elforralom, amíg 1 dl marad belőle, majd felöntöm tejszínnel. Mindezt még 10 percig forralom, hogy besűrűsödjön. A megsült csirkemelleket kettévágom, a mártással, krumplipürével és párolt zöldséggel tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Csillakinga küldte. Köszönjük!