Hozzávalók:
– 20 dkg vaj vagy margarin
– 15 dkg cukor
– 10-15 gr vaníliás cukor
– 6 tojássárgája
– 6 tojásfehérje
– 1 teáskanál sütőpor
– 15 dkg őrölt mák
– 70 gr őrölt mandula vagy dió
– 1 csapott teáskanál faháj
– 3 evőkanál lekvár
Elkészítés:
A vajat, a cukorral, vaníliáscukorral és a tojássárgájával összekeverjük.
Az őrölt mákot összekeverjük a sütőporral és a vajhoz adjuk. A mandulát és a fahéjat is hozzáadjuk, majd belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Kivajazott – az ideális vastagság elérése érdekében, kb. 24 cm-es – tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük!
Gázsütőben 2. fokozat
Elektromos sütőben 150°C
Miután kihűlt, a tésztát kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral és ráfektetjük a másikat.
Tejszínhabbal díszítjük!
Elkészítési idő: 75 perc
A receptet beküldte: Roni24