Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 500 g liszt
  150 g porcukor
  2 evőkanál méz
  3 db tojás
  70 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  2 tasak sütőpor

• Töltelék

  500 ml tej
  100 g búzadara
  200 g porcukor
  100 g sárgabarack lekvár
  50 g aszalt megy (vagy egyéb aszalt gyümölcs)
  250 g margarin

• Díszítés

  1/2 tasak (50 g) vaníliaízű porcukor

Elkészítés

A margarint, a cukrot, a tojásokat, a mézet habüstbe tesszük, vízfürdőbe (vízzel félig telt edénybe) állítva habverővel, állandó erőteljes kevergetés mellett felmelegítjük (kb. 5 perc). Az így felmelegített masszát a liszttel és a sütőporral simára keverjük. Az elkészített tésztát 4 részre osztjuk, 15-20 percig hűtőben pihentetjük, majd lisztezett gyúródeszkán, egyenként jól kidolgozzuk, és tepsi nagyságúra nyújtjuk. A mézes lapokat megsütjük. A búzadarát tejjel, cukorral megfőzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük, és három részre osztjuk. A három mézeslapot megkenjük lekvárral, búzadarás töltelékkel és meghintjük aszalt meggyel. A lapokat egymásra tesszük, a negyedik lappal beborítjuk, enyhén megnyomkodjuk és hűtőben 30-40 percig pihentetjük. A felszeletelt mézeskrémest vaníliaízű porcukorral meghintjük.

gyermekkel is készíthető