Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- fél kávéskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
- 1 tojás
- 10 dkg kristálycukor
- 1 alma
- 2 dl natúr joghurt
- 10 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerkeverékkel összeforgatjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük, a jól megmosott almát héjastul belereszeljük. A joghurtot és a langyos vajat hozzáadjuk, és a lisztes keverékkel összedolgozzuk. A muffinsütő mélyedéseit margarinnal kikenjük, és a tésztával háromnegyedik töltjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 20 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés:
Tehetünk bele még 2 evőkanál mézet is, amit a tojással és a cukorral keverünk ki.
A receptet Moncsi küldte. Köszönjük!