Hozzávalók:
- 20 dkg pizzamozzarella
- 10 dkg márványsajt
- 7 dkg gouda sajt
- 5 dkg parmezán
- 1 fej hagyma
- 1 dl száraz fehérbor
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál olaj
- kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, felöntjük a borral, felforraljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt mozzarellát, a márványsajtot, a lereszelt goudát és a parmezánt. Állandóan kevergetve addig főzzük, míg a sajtok elolvadnak. Felöntjük tejszínnel, kakukkfűvel és borssal fűszerezzük. Húsokhoz és tésztákhoz nagyon finom kiegészítő.
Megjegyzés:
Én párolt lilakáposztás kacsához szoktam készíteni, isteni ízharmóniát ad.
A receptet Viki küldte. Köszönjük!