Hozzávalók:
1 egész csirke, vagy ízlés szerint 1 kg csirkemell
5 dkg liszt
só
1 mokkáskanál bors
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál örölt kömény
2-3 gerezd zúzott fokhagyma
1 nagy pohár tejföl
1 dl étolaj
1 nagy fej vöröshagyma(vagy póréhagyma)
20-25 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Az eredeti recept egész csirkére szól, de én csirkemellből csinálom, mi úgy szeretjük.
A csirkehúst megtisztítom, megmosom, besózom.
A lisztbe belekeverem a fűszereket, majd ebbe a fűszeres lisztbe mártogatom egyenként a húsokat és egy kiolajozott tűzálló tálba lerakom szépen elrendezve. A tetejére rászórom a maradék füszeres lisztet.A vöröshagymát rákarikázom , meglocsolom a tejföllel elkevert olajjal, a tetejét pedig reszelt sajttal megszórom.
Előmelegített sütöbe teszem,lefedve sütöm kb. 30-40 percig, majd a fedőt levéve pirítom még kb. 10 percig.
Tanácsok:
Ha póréhagymával készítjük, nem lesz olyan erőteljesen “hagymás”.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 50 perc
A receptet beküldte: diorissimo88