Hozzávalók: 2 dl étolaj 2 dl mustár 1/2 evőkanál őrölt bors 1 evőkanál curry 2 fej fokhagyma 20 dkg ételízesítő 2 evőkanál pirospaprika 1 dl paradicsomlé Elkészítés: A hozzávalókat jól összekeverjük. Mindenféle húshoz és zöldséghez nagyon jól használható. Megjegyzés: A receptet Csepike küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 80 dkg szilva (kimagozva 75 dkg) 2-3 piros grépfrút 1 kg befőző cukor 1/2 dl szilvapálinka Elkészítés: A szilvát megmossuk, kimagozzuk, szeletkékre vágjuk. A grépfrútot kifilézzük, azaz vastagon meghámozzuk, és a gyümölcshús kivágjuk a hártyák közül. A grépfrútot (25 dkg-nyit) összevagdaljuk, és összekeverjük a szilvával, a cukorral, és […]
Hozzávalók: 2 rózsaszínű grépfrút, 1 evőkanál (4 lap) zselatin, 2 dl tejszín, 3 dl joghurt, 5 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor Elkészítés: A zselatint kevés forró vízben feloldjuk. A gyümölcsöket kettévágjuk, az egyik levét kifacsarjuk, a másik gerezdjeiből kiskanállal kiemeljük a grépfrút húsát. A joghurtot kikeverjük a grépfrútlével, a cukorral, és vaníliás cukorral. A […]
Hozzávalók: 5 cl gin negyed citrom leve és héja 2 dl tonik Elkészítés: Karcsú vizespohárba előbb beleöntjük a gint és a citromlét, majd feltöltjük tonikkal, és beletesszük a citromhéjat.
Hozzávalók: 1 adaghoz: Néhány jégkocka, 6 cl Pisang Ambon (méregzöld színű likőr egzotikus gyümölcsökből, fűszerekből), 3 cl fehér rum, 1 cl citromlé, 1 citromkarika Elkészítés: 1. A jégkockákat shakerbe tesszük. A Pisang Ambont, rumot és citromlevet hozzáadjuk, és jól összerázzuk. 2. Koktélospohárba tört jégre szűrjük, a poharat citromkarikával díszítjük.
Hozzávalók: 1 kis fej karfiol (0,8-1 kg) 1-1,5 l zöldségalaplé 5 dl tej 1 kis pohár tejföl 1 tojás 5-8 dkg vaj 2-3 evőkanál liszt 20-25 dkg sajt 1-1,5 dl fehérbor Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. Zöldségalaplében megfőzzük. Amíg a karfiol fő, elkészítjük a gratin mártást: a lisztet a vajon megfuttatjuk, hozzáöntjük a tejet, […]
Hozzávalók: 2 cl zöldmenta likőr 2 cl fehérkakaó likőr 2 cl tejszín Elkészítés: A hozzávalókat pohárba öntjüki és összerázzuk. A froozen változatban jéggel összeturmixoljuk, úgy még finomabb. Megjegyzés: A receptet Szilágyi Tamás küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 5 cl világos rum 1,5 dl grépfrútlé Elkészítés: A rumot jéggel töltött, karcsú vizespohárba öntjük, feltöltjük grépfrútlével, megkeverjük.
Hozzávalók: 40 dkg liszt 5 dkg olvasztott sütőmargarin 2 tojás 2 dl tejföl 3 dl tej 3 dkg élesztő élesztő, só kristálycukor A tetejére: 15 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 20 dkg darált mák vagy dió Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatom, és a többi hozzávalóval együtt alaposan kidolgozom. Fánkszerű, lágy tészta legyen. Akkor […]
Hozzávalók: 20 dkg kukoricaőrlemény, só, olaj, citromlé, 5-5 dkg paprika, paradicsompaprika, retek, lilahagyma, cukkíni, uborka Elkészítés: A durvára tört kukoricát gőzölő edényben tiszta vízzel puhára gőzöljük, majd kihűtjük. Az 1 centis kockákra vágott paprikát, cukkínit, paradicsompaprikát, lilahagymát, retket, uborkát egy salátástálba tesszük, sózzuk, citromlével és olívaolajjal ízesítjük, végül hozzákeverjük az őrölt kukoricát. Hűtőszekrényben pár órát […]