Palacsinta burgonyával, snidlinggel

Hozzávalók:

  • 8 darabhoz:
  • 8 sós palacsinta
  • 25 dkg burgonya
  • 1 késhegynyi reszelt szerecsendió
  • 8 dkg vaj
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál finomra vágott snidling

Elkészítés:

Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle, melegen tartjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, és a tejföl kétharmadával összetörjük vagy botmixerrel sima pürévé keverjük. A szerecsendióval, sóval, őrölt fehér borssal fűszerezzük, végül belekeverjük a snidlinget. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A krumplimasszával a palacsintákat megtöltjük, a maradék tejföölel megkenjük, és a sütőben átforrósítjuk.

Megjegyzés:

Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 darab: 271 kcal

Ez a recept a Kiskegyed Konyhája receptmagazinban jelent meg.

Hasonló receptek:

  1. Spenótos palacsintaHozzávalók: 2 tojás 5 evőkanál liszt 3 dl tej 2 dl tejszín 50 dkg friss spenót vagy 25 dkg mirelit spenót 10 dkg kecske- vagy juhsajt 1 gerezd fokhagyma 1...
  2. Sajtos tonhal vele sült burgonyávalHozzávalók: 60 dkg tonhal, 60 dkg kisméretű burgonya, 4 dl tejföl, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál currypor, ízlés szerint...
  3. Rántott sonkás palacsintaHozzávalók: (4 személyre): 15 dkg főtt sonka, 4 dkg vaj, 5 evőkanál liszt, 2 dl tej, késhegynyi bors, fél kávéskanál pirospaprika, só, a palacsintatésztához: 30 dkg liszt, 2 tojás, 3...
  4. Kávékrémmel töltött palacsintaHozzávalók: tésztához: 20 dkg liszt, 2 tojás, 3 dl tej, a krémhez: 3 dkg liszt, 3 dkg vaj, 1,5 dl tej, 3 tojás, 5 dkg cukor, 1 evőkanál instant kávé,...
  5. Kukoricás rakott palacsintaHozzávalók: 2,5 dl liszt 1 tojás kevés szódavíz 10 dkg fagyasztott szemes csemegekukorica 4 dl tejföl 2 nagy gerezd fokhagyma 1 teáskanál finomra vágott zellerzöld 25 dkg apróra vágott pulykasonka...