Hozzávalók:
5dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1/2kg zöldpaprika
1 doboz (15dkg) vagdalt hús
1 dl tejföl
1 teáskanál törött paprika
a körethez: olaj és burgonya
Elkészítés:
A kis kockákra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, zsírjában megfonnyasztjuk a karikára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, kicsit megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a villával összetört vagdalt húst és zsírjára sütjük. megszórjuk a paprikával, belekeverjük a tejfölt és átforrósítjuk a paprikaragut.
Tálalhatjuk héjában főtt vagy héjában sült burgonyával, burgonyapürével vagy angol sült burgonyával.
Angol sült burgonyához a tepsibe ujjnyi vastagon olajat öntünk, beleforgatjuk a lobogó sós vízben előfőzött, lecsepegtetett hosszában félbevágott burgonyákat és forró sütöben 20-30 percig sütjük.
Tanácsok:
(A kalóriatartalom köret nélkül értendő)
Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 320 kcal
A receptet beküldte: mandila