Hozzávalók:
– 1 kg 24 órát áztatott rizs
– 8 dkg porcukor
– 8 dkg olvasztott vaj
– 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg és fahéj
– 2 ek. érett banán
– növényi olaj a sütéshez
– narancsdzsem
Elkészítés:
Fogyasztás előtt 1 órával öntsük le a vizet a rizsről. Szűrőben csurgassuk le. Kis adagokban rakjuk mozsárba, zúzzuk péppé.
A sütéshez való olaj, az egészben maradt szegfűszeg és a narancsdzsem kivételével keverjük jól össze a hozzávalókat, majd öntsük vászon nyomózacskóba.
Dobjunk a forró olajba az 5-6 szem szegfűszeget és nyomjuk ki a zacskóból egy-egy fánk nagyságú tésztát a forró olajba. Süssük aranybarnára.
Szedjük itatósra. Narancsdzsemmel tálaljuk.
A receptet beküldte: nefis