Hozzávalók:
# 1,5 liter erőleves (kockából)
# 1 szál póréhagyma
# 1 tojás
# 2 csapott evőkanál liszt
# 5 dkg finomra reszelt sajt
# só
# bors
# szerecsendió
Elkészítés:
1.) Az erőlevest felforraljuk, beletesszük a megmosott és felkarikázott póréhagymát és 5 perc alatt puhára főzzük.
2.) Sajtgombóc: a tojást egy csipet sóval felverjük, beleteszünk egy csipet szerecsendiót és egy kis őrölt borsot. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan átkeverjük, majd beleszórjuk a finomra reszelt sajtot, és addig keverjük, amíg egy homogén masszát kapunk.
3.) A masszát forró vízbe mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, és mire a gombócok feljönnek a felszínre, el is készül a leves.
A receptet beküldte: rohangya