Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  4 tojás (közepes méretű)
  100 g cukor
  2 tasak csokoládés puding

• Töltelék

  500 ml tej
  50 g cukor
  1 tasak eper ízű puding

• Ezenkívül

  csokoládés rudacskák

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra verjük. A pudingport rászórjuk, majd óvatosan belekeverjük. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, (30×35 cm) és megsütjük. Sütés után a tésztát egy cukorral meghintett papírra borítjuk. A sütőpapírt hideg vízzel meglocsoljuk, majd óvatosan lehúzzuk. A tésztát egy nedves konyhakendővel letakarjuk. A töltelékhez a pudingot a tasakon szereplő leírás szerint elkészítjük. A még forró pudingot a tésztára öntjük úgy, hogy az alsó szélén több puding legyen. A tésztát a papír segítségével alulról felfelé felgöngyöljük, hogy egy kb. 3 cm-es szegélyrész megmaradjon. Ezután 3 órát állni hagyjuk. A tekercset kb. 3 cm széles darabokra szeleteljük, (a kést mindig mossuk le forró vízben). A tészta végére szúrjunk csokoládés rudacskákat díszítésként.