Hozzávalók:
- 50 dkg savanyú káposzta
- 1 bögre rizs
- 2-3 fej hagyma
- 1-2 pár virsli
- olaj
- pirospaprika
- só
- bors
- ételízesítő
- babérlevél (a káposzta ízesítésétől függően)
Elkészítés:
1. A felszeletelt hagymát olajon megpárolom, megszórom pirospaprikával.
2. Hozzáteszem a savanyú káposztát, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, majd fűszerezem ízlés szerint.
3. Belekarikázom a virslit, és addig párolom, míg a káposzta megpuhul.
4. Közben megfőzöm a rizst, és hozzáadom a már megpuhult káposztához.
5. Összekeverem, pár percig a tűzön hagyom.
Megjegyzés:
Tejföllel és friss kenyérrel tökéletes egytálétel hideg téli napokon, másnap különösen finom. Vegetáriánusok a virslit kihagyhatják, esetleg helyette füstölt sajtot vághatnak bele.
A receptet Humagnes küldte. Köszönjük!