Hozzávalók:
(4 személyre):
8 szem sárgabarackbefőtt
3 evőkanál porcukor
4 evőkanál barackpálinka
15 dkg rokfort sajt
3 evőkanál tejszín
1 evőkanál apróra vágott citromfű és levele díszítéshez
Elkészítés:
A barackokat lecsepegtetjük vágott felükkel lefelé tepsibe tesszük megszórjuk porcukorral,és leöntjük a pálinkával.220 fokra előmelegített sütőben kicsit megbarnitjuk kivesszük és hűlni hagyjuk.
A sajthoz hozzáadunk 1 evőkanál tejszint,és villával jól szétnyomkodjuk.
Hozzáadjuk a maradék tejszint a citromfüvet,és kávéskanállal csónakokat formázunk.
A kihűlt barackok tetejére tesszük.
A tetejét citromfűlevéllel díszítjük.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: esztella100