Hozzávalók:
A páchoz:
1 dl balzsamecet
2 ek. cukor
3 ek. ketchup vagy paradicsompaszta
2 ek. Erõs Pista vagy gulyás krém (vagy akármilyen csípõs mártás ízlés szerint)
1 ek. paprika
1 ek. bors
3 kiskanál só
Brokkoli (60-70 dkg)
4-6 szelet csirkemell (személytõl, étvágytól függ)
A mártáshoz:
1 vagy 2 doboz Milli sajtkrém
2 dl tejszín
apróra vágott petrezselyem
1 kk. só
1 kk. bors
1 csipet szerecsendió (de ki lehet hagyni)
1 kis oregano vagy bazsalikom (szírított, morzsolt).
Elkészítés:
Kép a naplóm 67. bejegyzésénél :)
A pác alapanyagait összekeverem, beleforgatom a husit, állni hagyjuk kb 1 órát, de lehet többet is, majd kisütöm.
A brokkolit megfõzöm/párolom, megszórom fûszerkeverékkel (vegeta stb.)
A sajtmártás alapanyagait belerakom egy edénybe és összefõzöm, hogy krémes, sûrûbb állaga legyen.
Tanácsok:
Pulykamellel is nagyon finom; a húst nem muszáj szeletekre vágni, csíkokban is mutatós.
A receptet beküldte: tigirl18