Hozzávalók:
- 50 dkg zsíros darált marhahús
- 50 dkg zsíros darált sertéshús
- kicsit kevesebb, mint 1 csapott evôkanál só
- 1 mokkáskanál ôrölt feket bors
- 1 kisebb vöröshagyma
- fél kiskanál mustár
- kb. 2 evôkanál reszelt parmezán sajt
- 10 dkg trappista vagy edami sajt
- A sütéshez:
- 2 evôkanál olaj
Elkészítés:
A kétféle darált húst a sóval és a borssal ízesítjük, a lereszelt vöröshagymát hozzáadjuk, a mustárral, a reszelt parmezánnal és a kis kockákra vágott trappistával (edamival) összedolgozzuk.
A masszából nedves kézzel 8, nem túl vastag húspogácsát formálunk. Amikor a rostély kellôen forró, és a faszén csak parázslik alatta, a húspogácsákat rárakjuk, és többször megforgatva 10-12 perc alatt megsütjük, közben egy kevés olajjal kenegetjük.
Megjegyzés:
Elkészítési idô: 30 oerc
1 adag: 650 kcal
Fotó: Univer