Hozzávalók:
- 1 nagy vagy 2 kis fej karfiol
- 20 dkg gépsonka
- 15 dkg juhtúró
- 1 doboz kefir
Elkészítés:
A karfiolokat megmosom, felteszem enyhén sós, borsos vízben főni. Mikor félig megpuhult, leveszem a a tűzről. Rózsáira szedem, majd egy magas falú tűzálló edényt (vagy egy olyat, ami bírja a sütést) veszek elő. Belerakok egy réteg karfiolt, sonkát, juhtúrót morzsolok rá, majd így tovább. a tetejére juhtúró kerüljön. Ezután meglocsolom kefirrel, és esetleg egy kis sajtot szórok a tetejére. Addig sütöm sütőben, míg megpirul a tetje.
Megjegyzés:
Más fűszer azért nem kell hozzá, mert a sonka és a juhtúró önmagában is fűszeres. Köretnek vagy egytálételnek is nagyszerű.
A receptet Milcsi küldte. Köszönjük!