Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 20 dkg sütőmargarin
• 1 tojássárga
• 2 dkg élesztő
• só
• pici cukor
• annyi tejföl, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk
• A töltelékhez:
• 25 dkg sonkás felvágott (pl. zalai) vagy bármilyen szalámi
• 1 evőkanál tejföl
• ízlés szerint fehérbors

Elkészítés:

Az élesztőt kis cukros tejben felfuttatjuk, közben a hozzávalókat egy tálban összekészítjük, majd a felfutott élesztőt is rákanalazzuk. Összegyúrjuk, hogy közepes lágyságú tésztát kapjunk. Szükség szerint tejföllel lágyítjuk. A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és kb. 20 percet pihentetjük. Közben a felvágottat vagy szalámit ledaráljuk, összedolgozzuk a tejföllel, kis borssal. A tésztát kerekre sodorjuk, és 8 részre vágjuk, szélesebb felére tesszük a tölteléket, szorosan feltekerjük, kissé meghajlítjuk kifli formára. Tojásfehérjével megkenjük, kivajazott tepsibe tesszük, és 200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés:

Dupla adaggal érdemes sütni, mert nagyon hamar elfogy.

A receptet Tóth Icu küldte. Köszönjük!