Hozzávalók:
40 dkg főtt sonka,
2 db tojás,
3 dl világos sör,
12 dkg liszt,
5 dl olaj,
1 db fejessaláta
5 g gyömbérgyökér
Elkészítés:
A fejes salátát szedd leveleire, mosd meg és szárítsd meg.
A főtt sonkát vágd 3-4 milliméter vastag szeletekre.
A sört keverd simára a liszttel, a tojások sárgájával, a frissen reszelt gyömbérgyökérrel, majd óvatosan keverd hozzá a tojásfehérjékből vert habot.
A sonkaszeleteket forgasd meg a sörtésztában, és forró olajban mindkét oldalukat süsd meg.
A salátaleveleket rendezd el egy tálon, és helyezd rá a sonkaszeleteket.
Köretként burgonyasalátát vagy majonézes burgonyát kínálj hozzá.
A receptet beküldte: CILUSKA