Hozzávalók:
2 csésze liszt
2 csésze reszelt alma
1 tk. szódabikarbóna
1 tk. só
2 db tojás
1 csésze olaj
2 csésze megsütött, cukrozott sütőtök átpaszirozva
1 ek. mézeskalács-fűszerkeverék
2 csésze cukor
tetejére: 1 csésze cukor
2 ek. liszt
4 dkg vaj

Elkészítés:
A sütőtököt a sütőben megsütjük, majd hadjuk kihűlni. Közben a kekszet és a diót ledaráljuk. A tojásfehérjét félig felverjük, hozzáadjuk a cukrot, és tovább keverjük. A kekszet és a diót beleszórjuk, majd egy alacsony peremű enyhén kikent sütőedénybe simítjuk. Sütőben először 15 percig elősütjük. Ez alatt a sütőtököt áttörjük. Az így kapott tökpüréhez hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a kissé felvert tojásokat a fűszereket és a viszkit, majd a masszát a tésztára öntjük, és a sütőbe visszatéve tovább készre sütjük.

A receptet beküldte: Polli