Hozzávalók:
- 2 szűzpecsenye
- 4-5 evőkanál olaj
- 2 evőkanál mustár
- 1 doboz sűrített paradicsom
- 1 fej vöröshagyma vékony karikára vágva
- 4-5 gerezd fokhagyma szintén vékonyra szelve
- 4-5 babérlevél
- só
- bors
- pici ketchup
- 50 dkg spagetti
Elkészítés:
A sűrített paradicsomot összedolgozzuk a mustárral, az olajjal és egy kevés őrölt borssal. A húst felszeleteljük, jól kiveregetjük.
Megkenjük a hús egyik oldalát a paradicsompürével, majd 1 karika vöröshagymát, 2-3 karika fokhagymát szétterítünk rajta. Nem túl szorosan felgöngyöljük a hússzeleteket.
Teflon lábasban felforrósítunk egy pici olajat, beletesszük a húsroládokat, és fehéredésig sütjük, majd hozzáöntjük a maradék paradicsomot és kb. 1 dl vizet, beletesszük a babérlevelet, és gyengén sózzuk. Fedő alatt nagyon lassú tűzön olykor megrázogatva, puhára pároljuk.
Kifőzzük a spagettit.
Kiszedegetjük a húsokat egy tálra, és a spagettit beleforgatjuk a visszamaradt szószba, majd a hússal együtt tálaljuk.
Megjegyzés:
Ketchupot tálalhatunk hozzá.
A receptet Juditnagy39 küldte. Köszönjük!