Hozzávalók:
- 1 evőkanál olaj
- 1 paradicsomkonzerv (hámozott, egész paradicsom)
- 3-4 fagyasztott tőkehalfilé
- 5 szem egész bors
- bors
- 2 babérlevél
- só
- 1 kávéskanál szárÃtott bazsalikom
- 1 l vÃz
- 1 citromszelet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
ElkészÃtés:
Nagy lábasban felforraljuk a citrommal, babérlevéllel és borssal ÃzesÃtett vizet. Mikor felforr, beletesszük a halat, és 10 perc alatt puhára fÅ‘zzük. SzűrÅ‘kanállal kiemeljük a halszeleteket, és nagyobb falatnyi darabokra szedjük. A hagymát forró olajon üvegesre pirÃtjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymaszeleteket. A paradicsomot összevagdaljuk, és levével együtt beleöntjük a serpenyÅ‘be, megszórjuk a szárÃtott bazsalikommal, és fedÅ‘ alatt 10 percig pároljuk. A halat is hozzávegyÃtjük, óvatosan átkeverjük. FedÅ‘ nélkül, kis lángon még 5 percig pároljuk.
Megjegyzés:
90 naposban fehérjenapra fogyasztható.
A receptet Veggie küldte. Köszönjük!