Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 2 evőkanál kukorica dara
- 2 db húsleves kocka
- bazsalikom
- majoránna
- rozmaring
- őrölt fehérbors
- só
- víz
- 1,5 dl tejszín
Elkészítés:
A combokat besózzuk, megszórjuk őrölt borssal, majd egy kicsit állni hagyjuk. Egy edénybe pici olajat önttünk, majd a húsok mindkét felét kicsit elősütjük. Ezután megszórjuk kukoricadarával, és picit együtt pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy félig ellepje a húst. Ízesítjük a fűszerekkel, és lassú tűzön, többszöri keverés mellett puhára főzzük. Ha közben nagyon besűrűsödne, még kicsi vizet lehet önteni alá. Ha teljesen megpuhult a hús, kiszedjük, félretesszük. A szószba beleöntjük a tejszínt, és állandó keverés mellett jól kiforraljuk, majd mehet vissza a hús, ezzel is forralunk rajta egyet, de főzni már nem kell.
Megjegyzés:
Én fusilli tésztával tálaltam, de bármilyen más körettel tálalható, pl. rizs, krumplipüré…
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!