Hozzávalók:
1 kg pulyka felsőcomb filé
1/5 dl tej
4 gerezd fokhagyma
1,5 kg krumpli
4 zöldpaprika
4 paradicsom
2 nagy fej vöröshagyma vagy 6 db sonkahagyma
1,5 dl fehérbor (elhagyható)
só
Elkészítés:
A húst szeletekre vágom, a tejbe nyomom a fokhagymát, beleöntöm a bort és beleteszem a húst.
Amíg áll, meghámozom a krumplit, karikára vágom, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát is.
A húsról leöntöm a tejet.
A sütőt 200 fokra bekapcsolom.
A tepsibe kevés olajat öntök, egy réteg krumpli felét beleteszem, megsózom, majd a húsokat ráteszem, ezt kicsit sózom, majd ráteszem a paprikát, a paradicsomot és a hagymát, a tetejére a maradék krumplit. Fóliával letakarom és beteszem sülni.
Fél óra múlva leveszem a fóliát, kicsit megpirítom a tetejét.
Tanácsok:
Aki szereti, fűszerezheti is.
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: Barneymaci