Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 tojás
kevés olaj ,vagy zsír
pirospaprika
só
1 evőkanál piros arany “csemege”
20 dkg füstölt-főtt tarja
Elkészítés:
Keményre főzzük a tojásokat. Közben az apróra vágott vöröshagymát olajon megpíritjuk , hozzá- adjuk a pirospaprikát és felöntjük vízzel. A tarját kockákra vágjuk, a főtt tojást felszeleteljük. A tarját beleöntjük a pörkölt lébe, majd öt percig főzzük utána a piros aranyt kell belekeverni. Sózásnál figyelni kell, mert a tarja és a p,aranyban is van só! Utána óvatossan belekeverjük a tojásszeleteket, a fokhagymát ráreszeljük megkeverjük és már kész is.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: blasi