Hozzávalók:
10dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
2-2,5dl vÃz
só
egy kiskanál olÃvaolaj
feltétnek való finomságok igény szerint
ElkészÃtés:
A liszthez folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az összes vizet,majd hagyjuk állni egy órát a keveréket.Pihentetés után adjuk hozzá az olajat,majd jó minőségű serpenyőben süssük ki a lepényeket,mint a palacsintát.A jó lepény 2-3 mm vastag,melynek mindkét oldalát jól megsütöttük.Sütés után bedörzsölhetjük fokhagymával.
Tanácsok:
Tálalhatjuk friss paradicsommal,sajttal,párolt zöldségekkel,akár szalámi feltéttel is.
A kész lepényeket a mélyhűtÅ‘ben hosszú ideig tárolhatjuk.Amikor kivesszük Å‘ket,nyitott sütÅ‘ajtónál kis hÅ‘fokon olvaszthatjuk ki Å‘ket,pici vÃzpermettel megfröcskölve.Akár olvaszthatunk rá sajt vagy túróféléket.
ElkészÃtési idÅ‘: 90 perc
A receptet beküldte: macoka3