Túrós kuglóf

Hozzávalók:

  • 25 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • csipetnyi só

Elkészítés:

A túrót átpasszírozzuk a szitán. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A puha margarint habosítsuk fel a cukorral. Ez utóbbihoz keverjük hozzá a tojást. Keverés mellett adjunk hozzá egy csipetnyi sót, majd kanalanként a sütőporos lisztet és a túrót, a végén a megmosott, belisztezett mazsolát. A tésztát dolgozzuk jól dolgozzuk össze, majd öntsük a margarinnal kikent kuglóf formába. Ügyeljünk arra, hogy a formát csak háromnegyedéig töltsük meg. Közepesen meleg sütőben süssük meg, sütési idő: kb. 30 perc. Ha kihűlt óvatosan borítsuk ki, majd porcukorral, csokoládéval vagy citrommázzal díszíthetjük.

Megjegyzés:

A fotót Dirus küldte. Köszönjük!