Hozzávalók:
1 csésze tej
10 dkg puha kecskesajt
1 ½ csésze liszt
1 evőkanál sütőpor
1 ½ teáskanál cukor
½ teáskanál só
6 evőkanál vaj
1 nagy tojas
1 csomag újhagyma
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük.
Egy tálban összekeverjük a kecskesajtot 2 evőkanálnyi tejjel.
Egy másik tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, a sukrot és a sót.
A vajat megolvasztjuk és összekeverjük a maradék tejjel, majd hozzáadjuk a tojást és alaposan kikeverjük.
A hagymát apróra vágjuk és hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd belekeverjük a vajas masszát is.
A tészta felét a formákba kanalazzuk, majd mindegyikre kb. fél evőkanálnyit teszünk a sajtos keverékből, végül rákanalazzuk a maradék tésztát.
Kb. 20 percig sütjük.
A receptet beküldte: Manóci12