Vajas pachlava

Hozzávalók:

  • 3,5 dkg élesztÅ‘, 2 tojás, 75 dkg liszt, 18 dkg sütÅ‘margarin, 50 dkg dió, 50 dkg cukor, fahéj, az öntethez: 10 dkg olvasztott sütÅ‘margarin, 10 dkg méz

Elkészítés:

Az élesztőt vízben feloldjuk, a tojásokkal összedolgozzuk. Apránként hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott margarint, jól összedolgoz-zuk, majd másfél óráig kelesztjük. A töltelékhez ledaráljuk a diót, elkeverjük a cukorral és egy kis fahéjjal. A tésztát kettéosztjuk, elnyújtjuk. Az egyik darabot kikent tepsibe tesszük, rásimítjuk a tölteléket, erre jön a második réteg tészta. A tészta széleit becsípjük és összehajtjuk, a tetejét megkenjük tojássárgájával, majd rombusz alakúra bevágjuk. Tíz perc sütés után a bevágások vonalán leöntjük az olvasztott margarinnal, és harmincöt-negyven percre visszatesszük. Miután megsült, leöntjük mézzel, majd felszeleteljük.

Hasonló receptek:

  1. Vajas burgonyapogácsaHozzávalók: 25 dkg vaj 40 dkg liszt 20 dkg főtt burgonya 1 egész tojás 0,5 dl tejföl 1 csomag sütőpor 1 tojás 2 kanál tejjel összekeverve só Elkészítés: A lisztet...
  2. Vajas- sajtos pogácsa.Hozzávalók: o 60 dkg liszt o 25 dkg margarin o 2 kávéskanál só o 2 pohár tejföl o 3 tojássárgája o 30 dkg reszelt sajt o 5 dkg élesztő Elkészítés:...
  3. Vajas pogácsa II.Hozzávalók: 40 dkg vaj vagy sütőmargarin 60 dkg liszt 2 egész tojás 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 kávéskanál cukor 3 csapott kávéskanál só 2 csapott gyermek evőkanál cukor...
  4. Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifliHozzávalók: Fél kiló liszt, 2 kiskanál só, fél kocka (2,5 dkg) élesztı, 2 kockacukor, 2 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj. A sajtos kiflihez: 10 dkg reszelt sajt +...
  5. Vajas kalácsHozzávalók: kb. 20 szelethez: 1/8 l tej 50 dkg liszt 4 dkg friss élesztő 7,5 dkg cukor 5 dkg tisztított mandula 17,5 dkg + 12,5 dkg lágy vaj 5 dkg...