Vaníliasodó

Hozzávalók:

  • 6 adaghoz:
  • 5 dl tej
  • fél rúd vanília
  • 4 tojássárgája
  • 5 dkg cukor

Elkészítés:

A tejet a vaníliarúddal felforraljuk, majd levesszük a tűzről. A cukrot és a tojássárgákat habosra keverjük, fokoztosan beleöntjük a forró tejet, közben a vaníliát kidobjuk. A keveréket a tűzre visszatéve addig főzzük /alacsony hőfokon/, amíg az sűrűsödni kezd.

Megjegyzés:

Aranygaluskához, rizsfelfújthoz kiváló öntet. Üres fánk mellé is nagyon finom.

A receptet Rarpadne küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. VaníliasodóHozzávalók: 1/2 l tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 1 kk liszt 1 cs vaníliás cukor vagy 1/4 rúd nanília 1 dkg vaj 2 tojásfehérje 2 dkg cukor Elkészítés: A...
  2. TejbegrízHozzávalók: 2 tányérhoz: 5 dl tej 2 evőkanál cukor 4 evőkanál búzadara Elkészítés: A cukrot és a darát összekeverjük. A tejet feltesszük forrni. Hozzáadjuk a darát, és folyamatos keverés mellett...
  3. Ildi karamelles csokijaHozzávalók: 25 dkg cukor 8 dkg méz 2,5 dl főzőtejszin 5 dkg étcsoki Elkészítés: Nagy lángon 2-3 pecig főzzük a cukrot a mézzel, másik lábasban főzzük fel a tejszínt és...
  4. Húsgombóc citrommártássalHozzávalók: : 1/2 kg darált hús, 1/4 kg póréhagyma, 2 tojás, 1 mk. majoránna, 1 ek. zsemlemorzsa, 1 mk. törött bors, só, olaj a sütéshez. a citrommártáshoz: 1 citrom leve,...
  5. Madártej III.Hozzávalók: 4 tojás 15 dkg cukor 1,5 l tej 2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 2 evőkanál liszt 5 dkg mazsola Elkészítés: 1.) A tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral...