Hozzávalók:
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 evőkanál olaj
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 45 dkg fagyasztott fejtett bab
- 3 evőkanál gersli (árpagyöngy)
- 3 db babérlevél
- 1 csapott evőkanál majoranna
- ételízesitő és/vagy füstízű só
Elkészítés:
Kuktában az olajon megpiritjuk az apritott vöröshagymát és fokhagymát, elkeverjük benne a pirospaprikát. Rádobjuk a babot, a gerslit, a fűszereket, sózzuk. Felengedjük annyi vizzel, hogy jó két ujjnyira ellepje. A kukta fedelét lezárjuk, jelzéskor egészen takarékra tesszük, és 40-45 percre nincs gondunk vele.
Megjegyzés:
Persze megfő fazékban is, csak több ideig tart, és pótolni kell közben a vizet. Ez a mennyiség két emberes adag lesz. A férjemmel nem tudjuk egyszerre megenni. Pedig finom. :-)
A receptet Tothkato küldte. Köszönjük!